In Aiye ́s Garden. Propagation and Processing of enset in the Gamo Highlands
Eyob Defersha 41 Minuten
Enset ähnelt der Banane und wird hauptsächlich angebaut, weil sie reich an Karbohydraten ist. „Aiye“ – Mutter vieler Kinder – ist als Witwe Kopf des Haushalts. Sie baut Gerste, Weizen, Bohnen und Kartoffeln an, aber am wichtigsten ist die Enset , die sie im Garten rund um ihr Haus anbaut. Der Film gibt die Gelegenheit zu verstehen wie „Aiye“ – unterstützt von einer jungen Dienerin – Enset mit nur einfachen Werkzeugen und organischem Dünger anbaut und zubereitet. Wir lernen ebenfalls wie im Gamo Hochland Frauen eine wichtige Rolle im Bemühen um Nahrungssicherheit spielen.